Wie kann ich meinen Gasgrill sicherer machen?

Das Grillen mit Gas ist nicht ungefährlich. Es gibt aber ein Zubehörteil, mit dem Sie im Handumdrehen einen Gasgrill sicherer machen können. (Bildrechte: FRAGDENSTEIN.DE/ Stein)

! Eigentlich ist so ein Gasgrill ja eine feine Sache: Er ist schnell einsatzbereit und die Hitze lässt sich ziemlich punktgenau dosieren. Aber das Grillen mit Gas ist nicht ungefährlich. Es gibt aber ein Zubehörteil, mit dem Sie im Handumdrehen Ihren Gasgrill sicherer machen können.

Mindern und regeln

Ein Gasgrill funktioniert in Deutschland in aller Regel mit Flüssiggas (Propangas), das sich in einer Stahlflasche befindet. Sehr gängig sind Flaschen mit 5 oder 11 kg Füllung. Über einen Schlauch ist die Flasche mit dem eigentlichen Gasgrill verbunden. Zwischen Flasche und Schlauch sitzt ein so genannter „Druckminderer“ oder „Druckregler“. Dieses Gerätchen sorgt dafür, dass der hohe Druck der Gasflasche nicht ungebremst auf den Grill trifft. Ein paar Zahlen: Der Druck einer Gasflasche beträgt etwa 8 bar, bei Sonneneinstrahlung kann es schnell doppelt so viel sein. Der Druckregler oder -minderer regelt das auf 50 Millibar herunter. Das muss er auch, weil sonst im Grill viel zu viel Gas austreten und eine riesige Flamme erzeugen würde.

Doppelt statt einfach den Gasgrill sicherer machen

Ein herkömmlicher Druckregler ist ein einfaches System – im wahrsten Sinne des Wortes. Geht die Regeleinheit im Inneren kaputt, kommt das Gas wieder ungeregelt aus der Flasche. Steht man als Grillmeister oder -meisterin direkt neben dem Grill, kann das schnell richtig gefährlich werden. In Restaurants und sonstigen gewerblichen Betrieben dürfen daher nur doppelte Druckregler eingesetzt werden. Geht eine Einheit kaputt, ist immer noch die zweite da und macht ihren Job. Mit genau so einem doppelten Druckminderer oder -regler können Sie aber auch Ihren privaten Gasgrill sicherer machen.

Ein doppelter Druckregler mit eingebauter Schlauchbruchsicherung ist im Handumdrehen montiert. (Bildrechte: FRAGDENSTEIN.DE/ Stein)

Ein doppelter Druckregler mit eingebauter Schlauchbruchsicherung ist im Handumdrehen montiert. (Bildrechte: FRAGDENSTEIN.DE/ Stein)

Wenn der Schlauch bricht

Und es gibt noch eine zweite Gefahr: Der Gasschlauch kann mit der Zeit porös werden. Auch möglich ist, dass heißes Fett oder ein Funke ein kleines Loch in den Schlauch brennen. Dann tritt unbemerkt Gas aus diesem Leck aus. Es kann auch vorkommen, dass sich die Verschraubung des Schlauchs löst und dort Gas austritt. Ein einziger Funke reicht aus, und der Grill steht in Flammen. Immer wieder muss die Feuerwehr ausrücken, weil ein solcher Unfall mit dem Gasgrill passiert. Wenn Sie auch in dieser Hinsicht Ihren Gasgrill sicherer machen wollen, sollten Sie zusätzlich eine „Schlauchbruchsicherung“ verwenden, die zwischen Druckregler und Schlauch gesetzt wird. Sie registriert, wenn sich plötzlich der Druck verändert, was auf ein Leck schließen lässt. Ergebnis: Der Gasaustritt wird gestoppt.

Kombigeräte

Weil wir ohne viel Bastelei unseren Gasgrill sicherer machen wollten, haben wir uns einen kombinierten doppelten Druckregler mit integrierter Schlauchbruchsicherung (* Partner-Link) angeschafft und grillen seitdem deutlich entspannter. Ein solches Gerät kostet etwa 50 Euro und ist im Handumdrehen mit Hilfe einer Rohrzange montiert. Dazu wird einfach der alte, einfache Druckregler abgeschraubt und der neue eingesetzt. Achten Sie beim Anbringen darauf, die Verschraubungen fest, aber nicht zu fest anzuziehen.blank

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