Ingwer schälen: Wie geht’s am schnellsten?

Frischen Ingwer schälen - das geht am besten mit einem kleinen Löffel. (Bildrechte: FRAGDENSTEIN.DE/ Stein)

! Ein paar Scheibchen Ingwer in Wasser – schon ist ein köstliches und gesundes Getränk fertig. Oder haben Sie schon ‚mal Ingwer im Tomatensalat versucht? Oder geben Sie etwas Ingwer zur Abrundung in Ihre Sauce. Mit dem raffinierten säuerlich-süß-scharfen Ingwer-Geschmack lassen sich viele Gerichte noch interessanter machen. Aber: Muss man Ingwer schälen – und wenn ja: Wie macht man das […]

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Knoblauch schälen: Wie geht’s am besten?

Mit einer vergleichsweise simplen Silikon-Rolle lässt sich Knoblauch schälen, ohne dass hinterher die Finger riechen. (Bildrechte: FRAGDENSTEIN.DE/ Stein)

! Ein wenig Knoblauch macht viele Gerichte zu einer kulinarischen Köstlichkeit. Den Knoblauch schälen – das will aber kaum jemand gerne tun. Denn das Hantieren mit Knoblauch hinterlässt einen charakteristischen Geruch an den Fingern. Aber: Mit einem vergleichsweise einfachen Hilfsmittel kann man das umgehen. Für ein paar Euro kann man eine Silikon-Rolle im Handel kaufen, die wahre Wunder vollbringt. Wenn […]

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